「Black Garlic Project🧄」旨味をぎゅっと蓄え中

連日の雪ですっかり冬景色ですね～⛄
川端工業の畑にも約30ｃｍほど雪が積もって、あたり一面まっしろ！

4～5日前まで見えていたにんにくたちはすっかり雪の下に…

雪は冷たいだけではなく、実は天然のお布団。
冬の厳しい寒さから守ってくれて、ゆっくり・じっくり育つのにちょうどいい環境なんです。

今は見えなくなっていますが、雪の下ではにんにくがじっと春を待っています。
この冬を越えて、うまみをぎゅっと蓄え中なんです😊

春に掘り起こすころには、また一段と元気で美味しいにんにくになってくれるはずです

寒い季節、体調管理にもピッタリな黒にんにく。
雪の下でパワーしっかり仕込んでます💪

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「Black Garlic Project🧄」雪を少し経験したにんにく、元気に成長中です

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